¡¡¡COOKIES!!!

Hola a todos!!.
Después de varios días dejándolo, hoy me he dignado a publicar una receta, todos los días tengo algo que hacer y no me había puesto a ello, como tampoco sabia el tiempo que me iba a llevar subir las fotos y escribir mi receta, lo había estado dejando. Pero hoy es el día elegido..
He empezado con esta receta porque tenia enormes ganas de hacerla por mi misma desde hace tiempo. Me encantan estas galletas, no llevan demasiada mantequilla, están dulces y encima llevan chocolate .. que mas se puede pedir!!.
Me hubiera gustado hacerlas mas grandes, pero solo hice una pequeña parte de los ingredientes porque no tenia mucho chocolate.

Con las cantidades que os doy mas abajo os saldrán unas veinte del tamaño de las galletas convencionales.


INGREDIENTES

150 gr. azúcar moreno
200 gr. harina de trigo
100 gr. mantequilla (yo usé margarina)
1 cucharadita de vainilla en polvo.
1 huevo
150 gr. chocolate con leche troceado
1 pizca de sal.

HORNO

150º  calor arriba/abajo y ventilador 15 minutos
Si vuestro horno no es multifunción (no tiene ventilador) tardarán un poquito mas, aun así no pares de mirarlas cuando pase el cuarto de hora por si se doran demasiado.

Tenéis que mezclar la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente, con el azúcar moreno. Cuando estén bien integrados añadirle el huevo. Después de mezclar todo esto tenéis que empezar con la harina. Os aviso que la mezcla es superpegajosa, así que seria bueno que desde el principio  uséis una lengua de plástico porque así aprovechareis toda la harina que se queda alrededor. Añadirle una pizca de sal, y el chocolate troceado y mezclar para que el chocolate se distribuya por toda la masa.
Yo usé chocolate con leche de tableta porque me gusta mas el sabor que el de las pepitas de chocolate que se comercializan para cosas como estas.

Cuando ya tengáis la masa bien mezclada, solo tenéis que formar montoncitos en una bandeja de horno con papel para horno debajo, tal que así:

Las metéis en el horno previamente calentado a la temperatura que os dije anteriormente y a los quince minutos ya podéis sacarlas. Si el tamaño que habéis elegido para vuestras galletas es mayor o menor, tendréis que calcular vosotros el tiempo. Solo tenéis que echarle un vistazo y sacarlas cuando estén doraditas.
Con cuidado al cogerlas calientes porque están tan tiernas que se parten, luego cuando se enfrían se endurecen.
Y ya solo os queda darle un bocadito y a disfrutar!!

Hoy es mi primer día!! ..qué nervios!!.
Aún no se bien manejarme por aquí, pero por desgracia tengo demasiado tiempo libre para aprender...
Siempre y cuando mi pequeño, el rey de mi casa, me deje ponerme a ello.

Este blog nace con la intención de "sacar" todo lo que tengo dentro, que según mi madre, es mucho, jejeje!!
y de poder compartir con vosotros todo aquello que me gusta, en especial todo lo que sea dulce, como bien indica el titulo. Por cierto lo del titulo que difícil  creo que me ha costado mas ponerle un nombre al blog que decidir que nombre le íbamos a poner a mi hijo!!!
Pues eso, a lo largo de los próximos días intentaré escribir y compartir con vosotros alguna de la recetillas que conozco y que cuando las preparo los que las prueban me dicen que están ricas, ricas.
Como se dice por aquí en el sur, yo le pego a todo, pero preparar postres, bizcochos y tartas es lo que mas me gusta, lo que me divierte y creo que lo que mejor se hacer.
De todas formas algún día sorprenderé con algo "salaito" con todas las recetas que he aprendido de mi madre.
Mi madre, ASU, que se merece una entrada solo para ella y bien grande. Ella si que es una autentica cocinera y la mejor confitera del mundo!!!!!!!!!!!!!!!!!!